波萝蜜是什么

菠萝蜜，学名Artocarpus heterophyllus Lam.，是一种 热带水果，属于桑科波罗蜜属的常绿乔木。原产于热带亚洲，广泛栽培于热带潮湿地区，如印度、中国、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。菠萝蜜的果实硕大，呈黄褐色，表面有六角形瘤状凸体和粗毛，果肉由许多小块肉质花托组成，呈白色或淡黄色，口感细腻、爽滑，甜度很高，类似香蕉和荔枝的口感。

菠萝蜜不仅味道鲜美，还具有一定的药物价值，具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的功效。它能助消化、美容、保健、消除感冒等，老少皆宜。此外，菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。

在广州、香港、澳门及其他粤语地区，菠萝蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木菠萝。菠萝蜜的树高10至20米，树皮呈黑褐色，叶子呈螺旋状排列，花雌雄同体。成熟时表皮会呈黄褐色，有瘤状凸体，果实清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。

需要注意的是，菠萝蜜的果实有淡淡臭味，未成熟的果实可作蔬菜食用，成熟的果实则可鲜食其果肉。此外，菠萝蜜的种子也可以煮食。