乌当区 “三举措”严把野生菌“入口”关

当前，正值野生菌生长、产出旺盛季节，也是误食野生菌中毒的高发期。为有效遏制和预防食用野生菌中毒事件的发生，确保全区广大人民群众生命安全和身体健康，连日来，乌当区市场监督管理局积极作为，针对野生菌流通和餐饮服务环节，全面开展监督检查和宣传活动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

认真部署，强化协同发力。制定下发《进一步加强食用野生菌中毒防控工作的通知》，明确各乡镇（街道）食药安办、区食药安委各相关成员单位职责，要求牢固树立以人民为中心的发展思想，时刻绷紧食品安全这根弦，充分认识野生菌中毒的危害，进一步增强野生菌中毒防控工作责任感和紧迫感，紧密结合本单位职能职责和本区域实际，加强组织领导，建立健全常态化的宣传预防、应急救治、防控保障等机制，把野生菌中毒防控工作警示在前、宣教在前、管控在前，尽早部署、尽早安排、尽早落实，采取有效工作措施，切实预防食用野生菌中毒事件的发生。

突出重点，强化宣传引导。区市场监管局紧盯路边摊、农贸市场、旅游景区等重点场所，于6月10日、11日对辖区新堡布依族乡境内的陇上村庄坡、马头村老寨、马头村新寨、陇脚村白水河公路沿线4处临时售卖摊点，以及北衙云景上城（赶场天）、新天农贸市场开展巡查宣传活动。通过发放《关于预防食用野生菌中毒的预警提示》、面对面交流讲解误食野生菌的严重后果，引导市民群众不要采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳、霉变或幼小难辨识的野生菌。不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生菌的方法，如：菌子上有虫子就没有毒，大蒜炒菌不变黑就没有毒等没有科学依据的辨识方法。

深化监管，强化监督检查。持续深入开展农贸市场、商超、餐饮单位等重点场所监督检查，督促经营者落实食品安全主体责任，落实原材料采购进货查验、索证索票制度，严禁学校（托幼机构）食堂、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、旅游景区餐饮单位、婚丧嫁娶、集体会议等群体性聚餐加工食用野生菌。截至目前，检查以菌类（非野生菌）为主要食材的餐饮经营单位1家，旅游景区1个、餐饮服务单位3家，均未发现经营者采购、制作、销售野生菌行为。

下一步，乌当区市场监管局将持续开展预防野生菌中毒宣传，加大流通、餐饮环节监管，不断提升群众防范意识，全力保障人民群众身体健康和生命安全。

贵州日报天眼新闻记者 高艳飞

编辑 罗丹

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